בוקר
מוגש בימים א-ה בשעות 08:00-12:30
ובשישבת בשעות 08:00-12:00
-
לחם פרמז'ן ועשבי תיבול (לבחירה)
22shkalimעם מטבל סלסה, טחינה ופסטו.גרבלקס (סלמון כבוש)
38shkalimגרבלקס בכבישה ביתית, רצועות פוקצ'ת
פרמז'ן, גבינת שמנת, עירית, וסלט של אורוגולה, בצל סגול, עגבניות שרי ובלסמי מצומצם. -
פוקאצ'ה חציל ולאבנה מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
29/58shkalimליבת חציל על הגריל, בצל מקורמל, שום קונפי, פרמז'ן, זיתי קלמטה, פסטו ולאבנה.כנאפה עיזים וגבינת ריקוטה
52shkalimעשוי כהלכתו עם יוגורט דבש תמרים, ביצים עלומות, מי יין אדום מתוק, בוטנים קלויים ועירית גינה. -
שטרודל תרד וגבינות
59shkalimמאפה מבצק פילו, בליווי לאבנה, סלסת עגבניות וסלט סלק ועשבים.ברוסקטת ביצים עלומות
59shkalimעל חלת בריוש חמימה, צפתית בציפוי פריך, פלפלים קלויים, פטריות צלויות uרוטב הולנדייז. -
הכריך המפוזר מכפר אז"ר מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
59shkalimחלת בריוש, גבינת שמנת, גרבלקס, ביצת עין, אספרגוס ועירית. מוגש לצד סלט רוקט, עגבניות שרי, בצל סגול, שמן זית ובלסמי מצוצמם.בנדיקט בריוש מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
59shkalimביצים עלומות, גרבלקס, עלי תרד, פרוסות סלק ורוטב הולנדייז. מוגש בליווי סלט גן. -
קיש היום מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
59shkalimניתן לקבל גם טבעוני/ ללא גלוטן בליווי סלט גן. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעונימנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
קפה ומאפה גדול/קטן
20/23shkalimבראוניס שוקולד צ'יפס
18shkalim -
אלפחורס ריבת חלב
12shkalimמאפינס גזר
15shkalim -
ברד פודינג
42shkalimמאפה קוביות בריוש וקרואסונים, שמנת, וניל, ליקר שמנת, חמוציות ואגוזים. מוגש עם רוטב ריבת חלב וסלט פירות. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעונימנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
מוגשות עם קוקטייל בוקר (מימוזה / סיידר חם עם יין) או שתיה קרה + חמה
-
ארוחת הבוקר של נועה - 69/132 ש"ח
-
2 ביצים לבחירה: חביתה/ ביצת עין/ עין הפוכה/ מקושקשת (החביתות מכילות שמנת) סלט גן בויניגרט הדרים/סלט קצוץ, חמאה, קונפיטורת פרי,טפנד פלפלים ומגוןן עשיר של מטבלים וגבינות משתנות. מוגש בליווי לחם הבית טרי וחם (לבן/דגנים/ללא גלוטן ) לבחירה: תוספת לחביתה/מקושקשת (ללא תוספת תשלום) חציל קלוי, בצל מקורמל ופטה / תפו"א ופרמז'ן / פטריות, צ'דר ועשבי תיבול / תרד טרי וגבינה בולגרית. בתוספת 10 ש"ח ניתן לשדרג לפריטטה, חביתה עשירה אפויה עם גבינת פרמז'ן, זוקיני, תפוחי אדמה ובצל. אפשרות לפריטטה טבעונית.
-
ארוחת בוקר טבעונית - 69 ש"ח
-
לבחירה: חביתה/מקושקשת (ניתן להוסיף עד 3 תוספות ללא תשלום), סלט גן בויניגרט הדרים/
סלט קצוץ, קומץ ירקות אנטיפסטי קלויים, פסטו, טפנד פלפלים, סלסת עגבניות וטחינה.
מוגש בליווי לחם הבית טרי וחם (לבן/דגנים)
מוגשת עם קוקטייל בוקר או שתיה קרה + שתייה חמה על בסיס חלב סויה / חלב שקדים. -
שתיה בארוחת הבוקר
-
קפוצ'ינו, אמריקנו, אספרסו, תה, לימונדה ומיצים סחוטים במקום (תפוזים, גזר, תפוגזר).
החלפת שתייה קלה למוגזת - ללא תוספת תשלום | על בסיס חלב סויה / שקדים - ללא תוספת תשלום | הגדלה לקפה גדול / קפה קר- 3 ש"ח | החלפה לאייס קפה / וניל / לימונענע - 4 ש"ח. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעונימנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
מוגשות על מחבת לוהטת לצד טחינה, טפנד פלפלים ולאבנה סומק, עם סלט קצוץ ולחם הבית (לבן / דגנים / ללא גלוטן).
-
שקשוקה ירוקה מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
59shkalimרוטב שמנת תרד, ביצים טריות, עגבניות שרי, פטריות, גרגרי חומוס, בצל, עשבי תיבול וגבינת עיזים. תוספת חצילים > 5 ש"ח.השקשוקה של איתמר מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
55shkalimביצים טריות, תבשיל עגבניות עשיר, עשבי תיבול, פלפלים קלויים, בצל וכמון.
תוספת חצילים / גבינת פטה > 5 ש"ח כל אחד. -
שקשוקה טבעונית מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
55shkalimתבשיל עגבניות עשיר, ביצה טבעונית, גבינת פטה טבעונית ועשבי תיבול. מוגש עם טפנדים טבעוניים משתנים. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעונימנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
מוגש לצד סלט גן
-
כריך עיזים מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
45shkalimשמנת פסטו וסילאן, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, מטבעות גבינת סנט מור ועלי רוקט.
לחם לבחירה [לבן / דגנים / ללא גלוטן)כריך אנטיפסטי מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
45shkalimפסטו, טחינה גולמית, שלל ירקות קלויים חמימים,
בזילוף בלסמי מצומצם, עלי רוקט ומעט פיצוחים. לחם לבחירה [לבן / דגנים / ללא גלוטן] -
קרואסון חלומי ופרמז'ן
45shkalimחלומי קריספי בזילוף דבש, ביצת עין הפוכה רכה ועלי ארוגולהכריך טונה מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
45shkalimחסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, ביצה קשה לימון כבוש וסלט טונה. לחם לבחירה [לבן / דגנים / ללא גלוטן] -
כריך בריאות ללא תוספת סוכר מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
45shkalimמוגש בלחם דגנים מלא. חביתת ירק, טחינה, עגבנייה, עלים ירוקים ומלפפון חמוץ.
מוגש בלווי סלט גן בשמן זית ומיץ לימון. אפשרות לחביתת ירק טבעונית. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוניללא תוספת סוכרמנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
ניתן לקבל את הסלטים עם פוקצ'ה ללא גלוטן | ללא גבינות הסלטים טבעוניים
-
סלט שוק בצלאל מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני ללא תוספת סוכר מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
65shkalimהכל קצוץ דק! מלפפונים, עגבניות, פלפלים, גזר, בצל סגול, צנון, פטרוזיליה, נענע, ביצה קשה, גרגירי חומוס, גבינת פטה מגורדת וחצילים קלויים. מתובל בשמן זית, מיץ לימון ונגיעות פסטו. מוגש על מצע חסות טריות ופוקאצ'ה חמה עם טחינה בצד. תוספת טונה - 6 ש"חסלט ספורטאיות מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני ללא תוספת סוכר מנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
59shkalimקינואה, עדשים ירוקות ושחורות, מלפפון, בצל,
פטרוזיליה, נענע, חמוציות, אגוזי מלך, שרי בצבעים, פיצוחי ג'עלה על גבינת לאבנה דרוזית וטחינה גולמית, מוגש עם רוסטיקו דגנים. תוספת פוקצ'ה או לחם [לבן/דגנים/ ללא גלוטן] בתוספת 12 ש"ח. -
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוניללא תוספת סוכרמנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן
-
מוזלי קלאסי
38shkalimיוגורט בקר 4.5% שומן, פירות העונה וגרנולה.מוזלי סגול מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני
45shkalimסורבה אסאי, אוכמניות, בננה וחלב קוקוס/ על בסיס יגורט 4.5% שומן. -
מוזלי אדום מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני
45shkalimסורבה תות, מייפל, תותים, פירות יער וחלב קוקוס/ על בסיס יוגורט 4.5% שומן.מוזלי צהוב מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני
45shkalimבננה, אננס, מנגו וחלב קוקוס/ על בסיס יוגורט 4.5% שומן. -
מוזלי ירוק מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוני
45shkalimתרד, מלפפון, אננס, מלון וחלב קוקוס/ על בסיס יוגורט 4.5% שומן. -
מעל המוזלי - גרנולה | קוקוס קלוי | זרעי צ'יה | פירות טריים.
-
מנה טבעונית / ניתן לשנות לטבעוניללא תוספת סוכרמנה ללא גלוטן / ניתן לשנות ללא גלוטן